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绿色食品对运输有什么要求?
日期:2011-12-27 17:30      发布单位:     编辑:

  要求应根据绿色食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的运输工具;运输应专车专用,用来运输的工具(包括车辆、轮船、飞机等)在装入绿色食品之前必须清洗干净,必要时进行灭菌消毒,防止害虫感染;运输工具的铺垫物、遮盖物等应清洁、无毒、无害。

  在运输过程中应采取控温措施,定期检查车(船、箱)内温度以满足保持绿色食品品质所需的适宜温度。不同种类的绿色食品运输时应严格分开,性质相反和互相串味的食品不能混装在一个车(箱)中。不应与化肥、农药等化学物品及其他任何有害、有毒、有气味的物品一起运输;装运前应进行食品质量检查,在食品、标签与单据三者相符合的情况下才能装运。应有完整的档案记录,并保留相应的单据。





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