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食用农产品有哪些安全性因子?
日期:2011-12-28 17:39      发布单位:     编辑:

  食用农产品来源于动物和植物,大多在开放的条件下生产,不可避免地要发生病虫害。发生病虫害,就要使用必要的农药和兽药,自然会存在一些农药和兽药残留。关键是残留要符合国家规定的限量标准,这样就是安全的,可以放心食用。另外,食用农产品还可能有重金属、生物毒素、病原微生物和外源性添加物等影响安全的物质。对食品和农产品中的污染物,国家管制严格,一般上市销售的产品,是达标的,是安全的。





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